Mauricia Heritage 45%, 0.7l
Popis
Popis:
Palírna Grays se nachází v oblasti Pamplemousses na severozápadě ostrova Mauricius. V Domaine de la Villebague zde v roce 1740 vznikl první cukrovar na ostrově a nedlouho poté, v roce 1742, zde byla postavena první destilerie.
Dnes je Grays single estate palírnou, kde probíhá celý proces výroby, od plantáží cukrové třtiny až po lahvování. Rumy Mauricia jsou vyráběné 100 % z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a jsou pojmenované podle plantáže na severu ostrova.
V roce 2018 vybrala společnost na plantážích speciální pole pro pěstování cukrové třtiny určené pro šťávu, nikoli melasu, a provedla úpravy v palírně, aby bylo možné šťávu okamžitě zpracovávat.
Cukrová třtina se zpracovává v jednom z nejmodernějších cukrovarů na světě a následně míří do palírny, nacházející se o 5 km dál. Cesta šťávy z cukrovaru do fermentačních tanků netrvá déle než 3 hodiny.
Šťáva se fermentuje po dobu 30 hodin za pomocí speciálně vyvinutých kvasinek a následně prochází kolonovou destilací. Výsledné rumy se vyznačují svěžím profilem s náznaky máty, koření a pepře.
Heritage zraje ve třech různých sudech z nového amerického dubu a vyznačuje se mimořádnou komplexitou. Ve vůni se projevují tóny ovoce, sladkého koření, perníku, kandované kůry pomeranče a čokolády.
Má bohatou, jemnou a vyváženou chuť s náznaky květin, lékořice a citrusů.
UPOZORNĚNÍ:
Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.
PARAMETRY:
Obsah alkoholu: 45% obj
Obsah lahve: 0,7l
Země původu: Mauricius
Podobné produkty
| Hmotnost | 2 kg |
| Obsah alkoholu | 45 % obj |
| Obsah lahve | 0,7 l |
| Země původu | Mauricius |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.