Čokoláda Bonnat Selva Maya 75% 100g

Popis:

Čokoláda Bonnat – Grand Crus d'Exception – Selva Maya Mexiko 75%

Specialitka pro znalce z kolekce „Grand Crus d'Exception“ neboli volně přeloženo „čokolády s výjimečným rodokmenem“.

Chutově mimořádně vyvážená čokoláda s intenzivními ovocnými tóny. Kakaové boby pochází ze vzácných kakaovníků z pralesní oblasti Selva Maya na jihu Mexika, kde je rodina Bonnatů po dlouhém hledání objevili. Tabulka získala zlatou medaili na International Chocolate Awards v roce 2016.Selva Maya je rozsáhlá oblast tropického pralesa na území Belize, Guatemaly a Mexika. Je domovem mnoha vzácných a ohrožených druhů jako jsou tapíři, pumy či jaguáři. Pěstování kakaovníků je jeden z udržitelných způsobů hospodaření pro místní komunity.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

zlatá medaile, International Chocolate Awards, 2016 World Final, kategorie „Plain/origin dark chocolate bars“ 

zlatá medaile, International Chocolate Awards, 2016 World Final, Special award: Chocolate Maker 

zlatá medaile, International Chocolate Awards, 2016 World Final, Special award: Directly Traded

Složení: kakaové boby a kakaové máslo (min 75 %), cukr.

Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze: 

kakaové boby a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,

třtinový cukr místo cukru řepného.

Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 100 g, 153×75×10 mm

Rodinná čokoládovna Bonnat vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1884. Nachází se v městečku Voiron ve Francii.

UPOZORNĚNÍ:

Tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku.
Zkontrolujte prosím před konzumací.